贵州

贵州五大特色美食,一定有你不知道的

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zzy

发布于2020-04-09 12:30:27
摘要:贵州除了令人神往的旅游景点外各种独具特色、充满民族风味的贵州美食也是数不胜数,小编就为大家推荐几种贵州的特色美食,保证满足你的味蕾。

樟江烤鱼

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樟江烤鱼是荔波名菜,之所以特殊是因为所用的鱼是漳江特有的野生鱼,味鲜肉嫩你,配上贵州口味的调料,烤出特有的焦香味,让路过的人不禁垂涎三尺。

贵阳丝娃娃

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就是一张很薄的面皮卷各种蔬菜丝,比如海带丝,萝卜丝,豆芽,黄瓜丝等,把它们卷起来成圆柱状蘸着自己喜欢的调料就可以吃了,面饼和蔬菜融合在一起,味道非常的鲜美清香。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色。

贵阳辣子鸡

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贵州辣子鸡是一道非常有特色的汉族传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡,它制作工艺独具特色。是由特色的滋粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,少去了川菜般的火爆,而添了一份贵州风情的自然与醇厚,吃完就是出一身的汗,十分痛快!

花溪牛肉粉

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听这道小吃的名字就知道它是花溪的特色,它的牛肉选择的是黄牛肉,而且要经过很多到工序才能达到它有嚼劲的口感,还有就是它的米粉,也是贵州特有的米粉,这两者融合到一起可真是美味,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。

一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

糍粑稀饭

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单说糍粑大家不奇怪,单说稀饭大家也不奇怪,但是糍粑稀饭就觉得有点奇怪,但是这道小吃是贵州很受欢迎的小吃之一,主要是把藕粉冲成稀饭的样子然后再把弄好的糍粑放在上面,此外还可以加一些白糖,花生碎等这些,这道小吃非常的清淡但非常的清香。

(以上图片均来源于网络,如有侵权请联系删除。)


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